Panelas

Deixar sua cozinha pronta para uso inclui muitos detalhes, além de toda decoração para deixar ela do seu jeitinho, você também precisa pensar e escolher todos os utensílios que vão te ajudar no seu dia a dia, sendo um deles as panelas.

Com uma grande variedade de tamanhos, modelos e cores, elas podem ser consideradas um ponto da decoração e combinar com os demais eletrodomésticos, eletroportáteis e cores do espaço.
 

O que saber antes de escolher suas panelas?

Conhecer um pouco sobre os tipos de panelas que existem no mercado vão ajudar você durante a escolha. O material e tamanho dela podem influenciar diretamente no tempo de preparo e sabor dos alimentos.

1. Panela de pressão

A panela de pressão é uma que não pode faltar na sua cozinha. Ela é importante para agilizar o cozimento de alimentos que são mais firmes, como é o caso do feijão e de algumas carnes. Já que por conta do seu fechamento, que possui uma borracha como vedação, ela consegue aquecer muito mais rápido e chegar a temperaturas maiores que as panelas com tampas tradicionais.

Com vários modelos no mercado, você pode encontrar essa panela em diversos tamanhos, podendo no caso das maiores serem de mais de 10 litros, essas muito usadas em restaurantes, e as menores chegando a ter 3 ou 4,5 litros.

Outra coisa que pode variar é o modelo da tampa e cores do entorno da panela, as mais comuns encontradas são as panelas de pressão no tom prata polidas, mas você também pode escolher entre opções coloridas ou até mesmo uma cor mais escura com acabamento fosco, que é caso da panela de pressão tramontina Vancouver na cor grafite.

2. Conjunto de panelas

Uma opção que pode facilitar muito na hora da compra é escolher um conjunto de panelas. Geralmente eles vêm com diferentes tamanhos de panelas, frigideiras, caçarolas, fervedor e até em alguns caso tapioqueiras, ou seja um pouco de tudo que vai precisar, além de que comprando os itens junto eles vão ter mesma cor e design.

Você pode optar por kits maiores e mais completos, que podem ter até 12 peças inclusas ou escolher entre os mais básicos que costumam ter de 5 a 7 itens e conseguem atender as necessidades diárias na cozinha como, por exemplo, o conjunto de panelas tramontina Paris Texture.

3. Panela antiaderente

Uma característica que também faz toda a diferença na hora da compra é o fato da panela ser antiaderente ou não, ou seja, saber se a panela gruda ou não o alimento que está sendo preparado.

A panela antiaderente é uma ótima aliada na cozinha, além de não deixar que os alimentos “prendam” durante o cozimento, por conta do mesmo motivo ela também é muito mais fácil de limpar, e isso fez com que esses tipos de panelas se tornassem as queridinhas dos brasileiros.

Você pode encontrar esse atributo em vários modelos de panelas, frigideiras, panelas de pressão, caçarolas e afins. Mas para quem escolher ter os itens antiaderentes é preciso ter alguns cuidados na hora da lavagem e manutenção como, por exemplo, sempre lavar com o lado macio da esponja e não usar materiais que possam “raspar” o fundo e com isso tirar o material responsável por criar a antiaderência.

4. Panelas Elétricas

Outro estilo que vem ganhando mais variedades no mercado são as panelas elétricas, que podem ser encontradas em tamanhos diferentes e com funcionalidades diferentes.

Por exemplo, você pode optar pela panela de pressão elétrica, que permite cozinhar alimentos de forma ainda mais prática e sem a preocupação com o controle de calor do fogo e afins. Outra que vem ganhando espaço são as fritadeiras sem óleo, as airfryers, que estão sendo grandes aliadas para preparos mais saudáveis e trazendo praticidade ao dia a dia de muitas famílias.

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